Ma gandeam astazi, de fapt ma gandeam de ieri, ce-i pot pune "merinde" sotului la munca si dintr-o data mi-a venit ideea.
In frigider mai aveam 3 coaste de porc afumate si m-am apucat de treaba.
Le-am prajit la foc mic in ulei aromatizat cu usturoi ( facut in casa), pe ambele parti pana in momentul in care au devenit crocante, le-am asezonat bine si am trecut la "pat"
Am fiert cca 120 gr cous-cous in apa cu sare de mare 10 minute. Cand s-a inmuiat l-am strecurat si l-am amestecat cu pudra de curry, sare, piper, rozmarin si chiar cat am luat in doua degete zahar.
Dragii mei, mai simplu si mai bun nici ca se poate!
Pofta mare