A fi sau a nu fi pizza? Aceasta e intrebarea!
Ei bine dragii mei, a fi, zic eu si trec la fapte
INTR-UN ARTICOL VIITOR VA VOI SPUNE SECRETELE UNUI ALUAT PERFECT PENTRU PIZZA
Aveti doar grija, oricum ati face aluatul , ca acesta, inainte de a fi pus in forma speciala de pizza, tigaie sau tava sa fie intepat bine cu furculita pentru a asigura circuitul aerului si pentru ca acesta sa se coaca uniform.
Urmeaza stratul intai , fie el crema de branza, cascaval sau sos de rosii el trebuie sa fie prezent atat pentru gust cat si pentru aderenta celor ce vor sa vina.
Pentru ca eu am folosit sos de rosii dulce ca prim strat, am daugat si cascaval ras pentru a-i imbunatati considerabil gustul
.jpg)
Perfect! Acum, DAca dorim o pizza mai bogata si totusi nu una in care gusturile sa se amestece intr-un amalgam trecem la impartirea ei.
Odata impartita, ( liniile de demarcatie ca sa le spun asa sunt facute din acelasi aluat), incepe umplerea patratelor.
Eu am procedat astfel:
doua dintre patrate au fost umplute cu sunca de curcan, ou si aisberg
altele doua cu carnati tip "virslii" picanti si boabe de porumb dulce
apoi am pus cremwurs de pasare impreuna cu ardei rosu si branza sarata
Se da la cuptor pentru 20 de minute si extrem de bine!
Pofta buna!