Carnea tocata se asezoneaza si se amesteca bine cu orezul oparit in prelabil. Se formeaza o buleta care se fierbe pentru 5 minute si apoi se da prin mac.
Pentru briosa, amestecam oul cu faina, praful de copt si iaurtul pana obtinem un aluat mai gros decat cel de clatite pe care il punem in forma si il dam 20 de minute la cuptor.
Pentru dulceata de ardei iute:Dam prin mixerul de bucatarie sau tocam cat se poate de marunt ardeiul iute pe care il fierbem in apa cu zahar. Cand incepe sa scada adaugam otetul.Odata racita briosa o taiem in jumatate, punem buleta intre cele doua bucati de aluat si o asezam pe patul din dulceata.
POFTA MARE!
Un deliciu absolut creat din carne tocata vita-porc, orez, muffin , pus pe un pat de dulceata delicioasa de ardei iute
Ingrediente pentru 1 persoana
- Umplutura
- 20 g Carne tocata porc
- 20 g Carne tocata vita
- 20 g Orez bob lung
- 20 g Mac
- Aluat
- 50 g Faina alba grau 000
- 1 ou
- 10 g Praf de copt
- 50 g Iaurt natur
- Garnitura
- 2 buc Ardei iute
- 100 ml Otet
- 50 g Zahar
-
Mod de preparare